El té es una bebida milenaria que, curiosamente, ahora es más popular que nunca y está ganando más y más seguidores. En el desayuno, a media mañana, durante la tarde inglesa, después de la cena… Cualquier momento adecuado para tomar una taza de té. Además, ya sea frío o caliente, el té es una opción perfecta para reemplazar el café o los refrescos, y parece tener muchos beneficios para la salud. Hay diferentes subtipos y todos tienen distintas propiedades.

Es bien sabido que el té es una bebida muy apreciada en oriente. China, Japón, India, Corea y Nepal tienen una larga tradición. Pero también en occidente, ya que su consumo se ha expandido considerablemente. El Reino Unido es un excelente ejemplo de ello porque desde la industrialización, la hora del té se han convertido en una tradición para los ciudadanos británicos. Y no es sorprendente que Barcelona, ​​como una ciudad cercana al Reino Unido, quiera ofrecer a los locales y visitantes la oportunidad de probar una gran variedad de esta fantástica bebida en diferentes teterías o salones de té y tiendas especializadas.

En este artículo, hemos eleborado una selección con los mejores salones de té o teterías de Barcelona, donde puedes disfrutar de todo tipo de tés y también sentir el ambiente único de estos lugares mientras haces un descanso durante tu visita a la ciudad.

Teterías de Barcelona más exclusivas para tu próxima visita

Salterio

¿Dónde está? Carrer de Sant Domènec del Call, 4, 08002 Barcelona
www.facebook.com/teteriasalterio

Ubicada en el centro de Ciutat Vella, encontramos la tetería Salterio, un salón de té inspirador e íntimo con un ambiente acogedor, paredes de piedra y decoración medieval. En Salterio sirven uno de los mejores tés de la ciudad, ya que tienen una amplia selección de tés e infusiones, incluido el auténtico té de menta marroquí. Sin embargo, también ofrecen un menú muy completo de platos eclécticos y vegetarianos que fusionan diversas culturas como la marroquí, la japonesa y la española. Además, a veces organizan conciertos de música en vivo. Una delicia para los sentidos.

Caelum

¿Dónde está? Carrer de la Palla, 8, 08002 Barcelona
www.facebook.com/CaelumBarcelona

Este salón de té, ubicado en el casco antiguo de Barcelona, es un lugar con historia. Es a la vez una tetería y una pastelería artesanal, y ofrece dulces, mermeladas y caramelos elaborados por monjes y monjas en monasterios y conventos de toda Cataluña. En el área local de infusiones, tienen una exquisita selección de tés. La tetería Caelum dispone dos pisos. En el superior encontramos el bar y un salón. Bajando las escaleras encontramos un sótano que antiguamente fueron unos baños romanos; un espacio íntimo iluminado con velas que es perfecto para reuniones, citas y celebraciones.

Čaj Chai

¿Dónde está? Carrer de Sant Domènec del Call, 12, 08002 Barcelona
cajchai.com

Al entrar en la tetería Čaj Chai, puedes sentir cómo su luz tenue, su música relajante y el olor a muebles de madera producen un gran efecto de relajación. En este lugar tienen una amplia selección de tés y deliciosas infusiones, y refrescantes bebidas. El nombre es una pista de lo que inspiró la decoración y la atmosfera del lugar, los salones de té bohemios de Praga, que se conocen como ‘čajovny’ o ‘čaj’ para abreviar. La tetería Čaj Chai es una de nuestras mejores opciones por su ambiente único y la calidad de sus tés.

Tetere

¿Dónde está? C/ Saragossa, 113, local 1, 08006 Barcelona
www.teteria.biz

Tetere es una tetería inspirada en los salones de té de China del siglo XX y captura perfectamente los valores vinculados a la cultura asiática, donde el respeto y la delicadeza son esenciales. El objetivo de los propietarios es proporcionar deliciosos té chino y japonés de la más alta calidad a sus clientes. Además, para aquellos que realmente desean sumergirse en el auténtico y mágico ritual de beber té, pueden reservar una ceremonia de té con JingJing y disfrutar de una experiencia inolvidable. Una opción asíatica 100% real por si quieres viajar a través del sabor del té.

Usagui

¿Dónde está? Carrer de les Santjoanistes, 28
www.facebook.com/pg/UsaguiTeJaponesCafe

Usagui es un salón de té japonés especializado en todo tipo de tés japoneses y varios dulces. Se encuentra en el distrito de Putxet y es un lugar que destaca por su minimalismo en las paredes y la decoración, adornado con motivos japoneses. Si hay un plato popular en su menú es un pastel español llamado «Brazo de Gitano» pero hecho con frijoles. No solo es delicioso sino curioso, ya que no es salado sino dulce. El personal es muy amable y está dispuesto a enseñarte todo lo que necesitas saber sobre la ceremonia del té japonés y la variedad que ofrecen en esta hermosa tetería de Barcelona. Una pieza de Japón en el centro de la capital catalana.

La Tetería

¿Dónde está? Baixada de Viladecols, 2
www.lateteria.barcelona

El barrio gótico es una de las zonas más concurridas de la capital catalana. Es por eso que un salón de té como La Tetería se vuelve tan útil y práctico. Es como un oasis de paz y tranquilidad en medio de este vecindario concurrido. Tienen una amplia selección de tés, de todo el mundo, que se pueden combinar con deliciosos zumos, batidos y pasteles. El lugar perfecto para una parada durante tu visita a Barcelona.

Miss Perkins

¿Dónde está? Rambla Brasil, 24
www.facebook.com/MissPerkinsTea

En Barcelona, incluso puedes encontrar un salón de té como los de Leicester, Miss Perkins. Es un lugar acogedor donde puedes tomar un té tradicional a las 5 pm, con sus pasteles, bollos, e incluso un sándwich. Infusiones de muchos tipos y tés, y también un muy buen café. Si quieres tomar un té inglés en Barcelona, esta es una de las teterías más populares de la ciudad. Es una buena opción tomar un descanso y, si eres del Reino Unido, ¡te sentirás como en casa!

Artte

¿Dónde está? Carrer de Muntaner, 83C, 08011 Barcelona
www.artte.es

Ubicado en el corazón del distrito del Eixample, Artte es un espacio moderno y elegante donde puedes disfrutar de una taza de té caliente, entre otras cosas. El nombre del lugar hace referencia al programa artístico de exposiciones y eventos que tienen lugar durante todo el año en el centro. Este lugar entiende el té como un arte y tiene una amplia gama de tés de toda Asia y África. Y, si todo esto no fuera suficiente, generalmente organizan talleres introductorios para aficionados del té y más avanzados para los verdaderos conocedores del té. Si quieres aprender más sobre esta bebida, Artte es el lugar para ti.

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Si hay algo que une a todas las personas, es la comida, y nadie lo hace como Barcelona. A la ciudad no le faltan grandes lugares para comer, y si bien puedes sentirte tentado a comer en La Boquería o El Nacional, dos de los favoritos en Barcelona, queremos alentarte a que pruebes algo un poco diferente. No hay nada que no encuentres en Barcelona, desde tapas gourmet hasta comida fusión japonesa y mediterránea. A continuación, enumeramos algunas de nuestras experiencias gastronómicas favoritas. ¡Buen provecho!

Dans le Noir

Dans le Noir significa en francés «en la oscuridad», y ese es precisamente su concepto. Un viaje para los sentidos y la mente. Alojado y servido por camareros invidentes o con impedimentos visuales, te verás inmerso en una experiencia única en la que tendrás que poner a prueba tus otros sentidos. Puede ser un poco intimidante al principio, pero es una excelente forma de relacionarte con seres queridos y extraños, y vincularte, puesto que tendrás que confiar en ellos. Pero ten presente que solo porque no puedas ver a nadie, no significa que ninguno de los anfitriones y meseros no puede, así que ten cuidado antes de hacer algo que no quieras que nadie más vea 🙂

The Box

Nunca se sabe qué esperar de un lugar que tiene grandes frascos de ron marcados en las paredes. En el Barrio Gótico, encontrarás The Box , un bar franco – colombiano, con un toque caribeño.

También afirman servir el mejor perrito caliente de Barcelona, lo que, por supuesto, tomamos como desafío para probar, y no nos decepcionó. El hot dog criollo era todo lo que decían que era, incluso venía con instrucciones del amable camarero. Podrías pensar que no necesita una guía sobre cómo comer un perrito caliente, pero confía en nosotros, no has saboreado uno como este antes.

Volviendo a los grandes tarros de ron con sabor a infusión, no puedes irte de este lugar sin probar su ron orgánico casero. Tienes una gran variedad de sabores para elegir, y la mejor parte es que no hay una elección equivocada. Nunca pensamos que los perritos calientes y el ron podrían ir de la mano, pero es una combinación hecha en el cielo de la comida rápida.

ElDiset

Refinado y elegante, ElDiset parece ser uno de esos fabulosos restaurantes que solo la gente realmente cool conoce. Pero no es necesario que seas una celebridad para comer aquí, e incluso mejor, tampoco necesitas tener su presupuesto. Con un interior moderno y rústico, botellas de vino que recubren las paredes y un ambiente acogedor, esta vinoteca se ha convertido en una de las favoritas en el barrio de El Born. Este es uno de los mejores lugares para probar la cocina catalana y, por supuesto, el vino catalán. Sus aperitivos son excelentes para satisfacer cualquier antojo, y su presentación detallada lo hace aún más agradable. Anímate y disfruta de una noche de sofisticación.

A tu Bola

En los últimos años, hemos visto cómo la comida de la calle se transforma de paradas o furgonetas con bocadillos y hamburguesas a de carne kobe de 30 € elaboradas por chefs de renombre mundial. A tu Bola sirve lo mejor de ambos mundos, el sabor gourmet a precios de comida callejera. La comida se sirve en forma de bola, en lo que se puede ver como pequeñas presentaciones, sin embargo, no creas que saldrás de este restaurante con hambre. Te prometemos que te dejará completo y satisfecho.

Con un pequeño restaurante de cocina abierta, parece más una cena en casa de unos amigos que un restaurante. Es íntimo pero no abarrotado, opulento pero no pretencioso. Una pequeña joya en el famoso barrio del Raval, que podría ser un lugar ideal para una primera cita.

Consejo profesional: prueba el pollo estilo asiático, que se sirve con ensalada de raíces agridulces, cacahuetes y aderezo de wasabi. ¡Delicioso!

BarCeloneta

No, no nos referimos a la playa (¡aunque hacer un picnic es una gran idea!), BarCeloneta es una barra de sangría / Restaurante vegetariano y vegano. Entonces, ¿qué hace que este lugar sea tan especial? Además de tener algunas de las mejores hamburguesas que jamás hayas probado, está ubicado en el corazón de la Barceloneta. Puedes pasar por delante y no darte cuenta si no miras cuidadosamente. Está siempre lleno de gente, es un tesoro escondido en un vecindario repleto.

Los jueves sirven paellas veganas, pero puedes disfrutar de sus increíbles hamburguesas tempeh o seitán cualquier día de la semana (excepto los martes, cuando cierran). Y por supuesto tienes que probar su sangría. Elige entre 8 tipos diferentes, incluida la sangría sin alcohol, y verás por qué el veganismo es más que una moda.

Esta es una lista pequeña de todos los lugares que nos encantan para comer, pero descubrirás un sinfín de cosas a lo largo de tu estancia en la ciudad. Barcelona Segway Tour también ofrece un Tour en Segway Gastronómico en el que te llevamos a algunos de nuestros restaurantes de tapas favoritos Barcelona, pero tendrás que unirte a nosotros para descubrir cuáles son nuestras mejores opciones;)

¡Descubre la ciudad y prueba los sabores de Barcelona!

¿Qué tipo de restaurantes buscas cuando viajas? ¡Haz tus comentarios en la sección a continuación!

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En su significado original, un bistró era una pequeña taberna francesa que ofrecía principalmente queso, café y bebidas alcohólicas para degustar. El término cambió luego para referirse a un restaurante francés económico, donde la gente de clase trabajadora iba a tomar vino y comer por un centavo. Con el crecimiento del turismo a medida que avanzaba el siglo XX, los restaurantes bistró se hicieron populares entre quienes visitaban París y otras ciudades francesas. El concepto se amplió a medida que algunos bistros mejoraron su servicio para atender a los turistas, mientras que también se abrieron restaurantes inspirados en este tipo de tabernas antiguas. Fuera de Francia, es usual usar el término «bistró» para referirse a restaurantes elegantes que toman los preceptos y decoraciones de la cocina francesa.
 
Hoy en día, el concepto «bistró» es muy variado: va desde restaurantes de lujo especializados en un tipo de comida, propuestas gastronómicas que combinan lo exótico con lo clásico, o simplemente restaurantes que se centran en la comida orgánica de la granja a la mesa. Podría entenderse como un exquisito restaurante de cocina de autor, un lugar opuesto a una franquicia, un restaurante de comida rápida o un restaurante de cadena donde todo es igual. El punto de un restaurante bistró es que todo es natural, único y original; un lugar donde el arte y la comida van de la mano.
 
Si vienes a la capital catalana y quieres probar lugares únicos y exclusivos, no puedes perderte esta lista con los 8 mejores resturantes bistró de Barcelona en 2018. ¡Vas a quedar encantado con la gastronomía de la ciudad!

¿Buscas un bistró en Barcelona? ¡Consulta nuestra lista!

1. Plata Bistro

¿Dónde está? Calle Sepúlveda, 23 08015, Barcelona
www.platabistro.com

Víctor y Mario, propietarios y hermanos, aprendieron a cocinar con su abuela en el pueblo de Teruel (Aragón). Aprendieron a respetar los ritmos de cocción y a venerar la técnica y los aspectos más clásicos de la cocina, así como los productos naturales. El Plata Bistro es un restaurante perfectamente renovado, luminoso y con una pequeña cocina. No hay un menú tallado en piedra; los productos cambian todos los días y las recetas se cocinan en el lugar, con improvisaciones extra y especiales de último minuto. El resultado es lo que ves: recetas sencillas de tres ingredientes y guisos tradicionales adaptados al paladar moderno. Simplicidad y cocina de mercado clásica, pero inmensamente creativa y versátil.

2. MeatPacking Bistro

¿Dónde está? Travessera de Gràcia, 50, 08021 Barcelona
www.meatpackingbistro.com

¿Te gustaría visitar la «Gran Manzana» sin salir de Barcelona? Bueno, ahora puedes. Meat Packing Bistro es un restaurante inspirado en Nueva York que ofrece una gran selección de platos estadounidenses; también es un punto de encuentro para bohemios, artistas y gente curiosa. Sirven desayuno, brunch, almuerzos y cenas, además de cócteles y bebidas toda la noche. Buena música, un ambiente agradable, excelente servicio y deliciosa comida. MeatPacking Bistro se enorgullece de sus ingredientes hechos a mano, su producción diaria, la carne sin hormonas con comprobada trazabilidad y su disposición a celebrar todo tipo de eventos.

3. Atempo Restaurant

¿Dónde está? Calle Còrsega, 255, 08036 Barcelona
www.atemporestaurant.com

Atempo es el nuevo Bistro cosmopolita de Jordi Cruz, ubicado en el hotel Mirror Barcelona. Es un espacio inspirado en los años veinte, especialmente su música y el cine. Atempo es un restaurante bistró elegante, atractivo, con propuestas gastronómicas variadas y abierto toda la semana. Es un lugar donde la exótica cocina internacional pasa por el filtro del chef catalán, componiendo platos nuevos y audaces perfectamente combinados con una gran selección de vinos. La atmósfera evoca los tiempos de la Prohibición en Chicago, especialmente con su música de jazz casi ininterrumpida.

4. Sasha Bar 1968

¿Dónde está? Calle Margarit, 18, 08004 Barcelona
www.sashabar.es

La filosofía de Sasha Bar es que la vida es demasiado corta para recordar los días, así que solo recordamos los buenos momentos. Este bistró abrió sus puertas en 2014 en el barrio de Poble Sec. Su nombre proviene de la madre del propietario, que viajó desde su querida Rusia a Barcelona con toda su familia. Los alimentos seleccionados de acuerdo con la temporada del año, productos de proximidad, ingredientes frescos del mercado y técnicas de cocina amigables con el medio ambiente constituyen el estilo Sasha Bar.

5. Caelis

¿Dónde está? Vía Laietana, 49 (Hotel Ohla Barcelona)
www.caelis.com

Romain Fornell es un chef atrevido y apasionado que disfruta de la reinterpretación de las recetas tradicionales y de vanguardia. En Caelis ofrece «una cocina con raíz francesa y acento catalán», clásica pero a la vez contemporánea. Su propuesta comienza con entrantes delicados como el sándwich de sardinas o platos como el huevo orgánico con trufa en su nido y la ensalada de ostras con vapor de citronela y hierbas de flores. El dinamismo, los productos de máxima calidad y la energía general son los símbolos de Caelis.

6. Pork & Tuna

¿Dónde está? Paseo de Garcia Fària, 81, 08019 Barcelona
porkandtuna.com

Aunque su nombre puede llevar a pensar en una oferta simplificada, te advertimos de que nada está más lejos de la realidad. Los chefs María Linares (L’Escaleta, Pangea) y Christopher Wilson Bastos (Can Jubany, La Chalá), han creado un menú infalible en todos los sentidos: salchichas españolas, pulpo, anchoas, atún, lomo de cerdo son algunos de los ingredientes utilizados en este festival de sabores. Sus técnicas de cocina se basan en cocinas internacionales como mexicana, peruana o japonesa. Una auténtica delicia.

7. Alkimia

¿Dónde está? Ronda Sant Antoni, 41, 08011 Barcelona
alkimia.cat

Alkimia es, desde hace muchos años, la propuesta culinaria de Jordi Vila, y actualmente se encuentra en la antigua fábrica de cerveza Moritz. El mayor éxito de Alkimia fue ganar su Estrella Michelin, gracias a saber cómo llegar al público, el cliente menos profesional, e introducirlo en el mundo de la alta cocina. Jordi Vila apuesta claramente por ingredientes naturales como la langosta, el caviar, la colmenilla, el rape, la paloma y muchos otros productos orgánicos exquisitos.

8. Sensi Bistro

¿Dónde está? Calle Regomir 4, 08002 Barcelona
www.sensi.es/bistro

Inaugurado en 2013, Sensi Bistro se ha ganado rápidamente una reputación por su originalidad y calidad. Situado en el corazón del barrio gótico de Barcelona, Sensi Bistro es el hermano pequeño de Sensi Tapas. Ubicados a solo 5 minutos a pie entre sí, ambos restaurantes comparten los mismos valores y sus altos estándares. El menú original de este bistro en Barcelona, creado por chefs experimentados, está formado por una mezcla de influencias europeas, mediterráneas e incluso de Asia. Todas estas técnicas de cocina diferentes se combinan para formar tapas tradicionales, pero únicas e inspiradoras.
 
Ahora que ya conoces un poco más sobre nuestra selección, ¿te atreves a porbar?
Si ya has tenido la oportunidad de conocerlos, ¡cuéntanos cuál es tu favorito entre los restaurantes bistró de Barcelona!

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La Rambla del Poblenou en Barcelona vino a descongestionar un barrio con un marcado carácter industrial. Originariamente se llamó Paseo del Triunfo aunque popularmente siempre fue conocida como Rambla del Poblenou; el cambio oficial llegó en 1986.

El cierre de las industrias de este barrio barcelonés hizo que esa zona tuviera cada vez más ocio, cultura y actividad comercial, por lo que esta rambla se convirtió en el eje principal de esta área de la ciudad.

Hoy queremos contarte algo de su historia y mostrarte qué ver en la Rambla del Poblenou. Te proponemos para ello un paseo por esta calle que une el mar y la montaña.

Un poco de historia: los orígenes de la Rambla del Poblenou

La Rambla del Poblenou tiene un kilómetro de longitud y transcurre desde la Gran Vía de Les Corts Catalanes hasta cerca de la playa del Bogatell, convirtiéndose así en una de las ramblas más largas de toda Barcelona.

Nos trasladamos hasta el año 1853 para conocer sus orígenes. Esta rambla se proyectó dentro del plan Cerdà y fue bautizada como Paseo del Triunfo por el arquitecto municipal Antoni Trìas.

Ya entonces formaba parte importante del barrio homónimo, muy industrializado y que empezaba a expandirse en el distrito de Sant Martí transformando al mismo tiempo su personalidad, ya que poco a poco se iban viendo más y más comercios y restaurantes.

Para los vecinos se convirtió en un lugar donde poder pasear y conversar, algo que todavía sucede hoy en día y a lo que se ha sumado la oferta comercial y gastronómica que puedes encontrar en esta rambla.

Aunque con el paso de los años esta calle ha sufrido transformaciones que la han modernizado, algo que la hace especial es precisamente el haber sabido mantener parte de ese encanto de barrio, de esos de los de toda la vida….

Qué ver en la Rambla del Poblenou

Tiendas, bares, edificios modernistas de gran belleza o monumentos. Te resumimos todo lo que podrás ver durante tu paseo por la Rambla del Poblenou.

Casino l’Aliança del Poblenou

Conocido popularmente como L’Aliança, este casino fue fundado en el año 1869, aunque se sitúa en el número 42 de la rambla desde 1929. Se trata de un centro recreativo y lúdico que se convirtió en sede de la vida social y cultural de este barrio barcelonés desde finales del siglo XIX. En él tienen lugar conciertos y eventos culturales de todo tipo.

Esculturas

Durante este recorrido vas a ver varias esculturas.

Otros puntos de interés en la Rambla del Poblenou

Los edificios modernistas también forman parte del paisaje urbano de esta rambla. Un ejemplo de ello son las viviendas que encontrarás entre la Rambla de Poblenou 102 y la calle Pallars 222, obra del arquitecto Jaume Bayó i Font.

Los restaurantes más populares de la Rambla del Poblenou

Toca coger fuerzas y la Rambla del Poblenou es un lugar plagado de bares, restaurantes y cafeterías donde poder hacerlo.

1. Belgious

Si te apetece algo de dulce, aquí puedes tomarte un gofre, crepes, zumos y batidos. Lo encontrarás el número 24 de la rambla.

2. El Tío Ché

Es una de las horchaterías más emblemáticas de Barcelona. Atesora más de un siglo de historia a sus espaldas y aquí podrás tomar, como no puede ser de otra forma, leche de trufa y también helados. Está en la Rambla del Poblenou 44-46.

3. La Tertulia

Cocina mediterránea en la que podrás degustar comidas, cenas, desayunos, menú diario y tapas a cualquier hora. El restaurante se ubica en la Rambla del Poblenou, 34.

4. Siamoqua

Los amantes de la cocina italiana tienen una cita en el número 123 de esta rambla. Cuenta con menú de mediodía y carta para elegir.

5. 4uatre lounge

Y para terminar tu día nada mejor que tomar una copa tranquilamente después de cenar en este lugar especialista en cócteles, en el número 63. Aunque si prefieres ir durante el día también podrás desayunar, tomar un aperitivo, comer o tomar un café por la tarde.

Créditos: La rambla durante la mañana

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Durante las últimas décadas, las fronteras del mundo se han ido desdibujando y modificando de forma constante. Gracias al fenómeno de globalización ya no es necesario viajar a Italia para disfrutar de una buena pizza, o a Grecia para comer una auténtica moussaka. En la actualidad, podemos degustar platos extranjeros y delicias exóticas en nuestro propio país.

Entre las diferentes culturas gastronómicas del mundo, la japonesa es una de las más difundidas, especialmente en grandes ciudades como Madrid, Berlín o Nueva York. Su cocina es internacionalmente conocida y aclamada por la crítica tanto de profesionales como gente común. El interés por la cultura y la gastronomía oriental crece día a día y su presencia es tan amplia que el sushi se ha convertido, no solo en una especialidad japonesa, sino en una elección muy popular para la comida rápida o de take-away (comida para llevar).

Pero, ¿de dónde viene la palabra sushi? Sushi es una palabra de origen japonés, resultado de la unión entre dos palabras, su (vinagre) y shi-meshi (arroz), por lo que el sushi se podría traducir literalmente como “arroz avinagrado”. Es curioso, sin embargo, que el sushi no sea originalmente una receta japonesa. Nació en China como técnica de conservación de pescado, como lo son el ahumado o la conservación en sal. El arroz y el pescado se cocinaban y se dejaban fermentar para, después de un cierto tiempo, consumir el pescado solo. Sin embargo, este alimento, queda todavía muy lejos del sushi que conocemos hoy en día.

Debido a la inmigración china, este método de conservación se extendió a través de diferentes países, Japón entre ellos. Cambios en la organización política y administrativa de Japón afectaron al suministro de arroz, convirtiéndolo en el conservante número uno en el país. A mediados del siglo diecisiete, el Dr. Matsumoto Yoshiichi decidió agregar vinagre al arroz para su conservación. Unos años más tarde, la gente comenzó a enrollar los ingredientes en arroz para su consumo. Sin embargo, el famoso cocinero Yohei Hanaya fue el primero en usar pescado crudo a finales del siglo XVIII, ya que hasta ese momento usaban pescado cocinado, marinado o asado. Los primeros rollos de sushi acababan de nacer. Después de la Segunda Guerra Mundial, a mediados del siglo XX, aparecieron los primeros restaurantes de sushi, en forma de kioscos móviles. Desde entonces y hasta el día de hoy, no han dejado de surgir nuevos restaurantes de sushi y comida japonesa.

La capital catalana es una ciudad llena de ofertas culinarias internacionales, especialmente en las zonas del centro. Existen muchos restaurantes de sushi en Barcelona: algunos son buffets, otros son restaurantes chinos que tratan de pasar como japoneses y otros, la minoría, son restaurantes puramente japoneses. Es muy difícil detectarlos o distinguirlos. Por lo general, puedes obtener algunas pistas al ver su menú; si ofrecen una mezcla de comida asiática, probablemente no será un verdadero restaurante japonés.

Como queremos ayudarte a encontrar el mejor sushi de la ciudad, ¡aquí tienes nuestras recomendaciones sobre los mejores restaurantes de sushi en Barcelona. ¡Seguro que repetirás!

Top restaurantes de sushi en Barcelona

1. KIBUKA

¿Dónde está? Calle Goya, 9
www.kibuka.com

El restaurante japonés Kibuka es el proyecto de 3 catalanes que decidieron cumplir su sueño de abrir un restaurante de sushi en Barcelona. Kibuka tiene dos restaurantes de sushi en Barcelona, ambos en el distrito de Gràcia: el más conocido se encuentra en la parte superior de la calle Verdi, y el segundo está en la calle Goya, muy cerca de la Plaça de la Vila. Ambos restaurantes ofrecen un menú de platos orientales con una muy buena relación calidad-precio y destacan por tener cocinas abiertas donde los chefs cortan su sushi en el momento. Además, también tienen una amplia variedad de makis, fideos y otras especialidades japonesas. Pero Kibuka no es un restaurante japonés convencional, y puedes sentirlo y probarlo en su comida, con influencia latina y asiática.

2. NOMO

¿Dónde está? Calle Gran de Gràcia, 13
www.gruponomo.com/restaurantes/nomo

Nomo es mucho más que un restaurante: es una taberna de cocina asiática con sabor mediterráneo. Nació en 2007 gracias al trabajo de dos hermanos catalanes que unieron fuerzas con el chef japonés Naoyuki Haginoya. Decidieron abrir un restaurante japonés con un concepto muy exclusivo: gastronomía asiática y cultura japonesa, pero profundamente arraigada en la tradición culinaria catalana. Rápidamente se convirtió en un gran éxito, por lo que abrieron otros tres restaurantes, uno de ellos de comida para llevar. Hoy en día, gracias a su ubicación clave en el centro de la ciudad, sus ingredientes de calidad y sus originales técnicas de cocina, NOMO se ha convertido en uno de los sitios de sushi más populares de Barcelona.

3. MACHIROKU

¿Dónde está? Calle Moles 21
www.facebook.com/pages/Machiroku/

Machiroku es un pequeño y modesto restaurante de sushi barcelonés que lleva funcionando más de siete años. Si estás buscando un lugar para degustar sushi de calidad a un buen precio, Machiroku es el sitio idóneo. Aunque el sushi es la estrella principal del menú, en Machiroku también ofrecen otros platos muy recomendables, como los fideos de yakisoba, ramen o las famosas gyozas. Además, todos los productos son caseros, frescos y deliciosos. Si quieres probar por primera vez el sushi, o si no tienes mucha experiencia en este tipo de cocina, Machiroku sería un gran comienzo. El personal de Machiroku es muy agradable y servicial, y te guiarán a través de este viaje gastronómico. También te recomendamos sus menús diarios.

4. PARCO

¿Dónde está? Paseo de Gracia, 119
www.facebook.com/pages/Parco

Este restaurante japonés tiene una gran reputación en Barcelona. El menú ofrece sushi, sashimi y otros platos nipones de primera calidad en un entorno de ensueño que se destaca por su estética y su ambiente cálido e íntimo. La luz tenue, los pufs y las mesas de madera a nivel del suelo son otros sellos distintivos del restaurante que te harán sentir como en Japón. Además, también tiene una atractiva oferta de cócteles y bebidas cosmopolitas. Nuestra recomendación para este restaurante de sushi en Barcelona sería pedir el menú de degustación porque incluye todo tipo de sushi: makis, uramakis, temakis, nigiris y más.

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